今日もラーメンランチin赤羽

きょうは、ゆうひ屋でラーメンランチ、赤羽はラーメンが多いと思われ、携帯で調べてココにしたなの。塩つけ麺で中に角煮が入っていて 旨いのであるが・・・・難点がある。せっかくの塩つけダレが麺に絡みつかない なので塩のスープが絡まず ピントが外れた感じ・・・惜しいのぉ〜と悔やまれる一品でした。(huto麺であればスープを改善するか麺を改善するかなのだ）